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堆肥發(fā)酵的原理、方法及優(yōu)缺點(diǎn)：

①原理：發(fā)酵槽堆肥法是將含水量65%左右的新鮮糞便放入塑料大棚遮蓋的糞床中，攪拌機(jī)往復(fù)行走，并強(qiáng)制通風(fēng)排濕。糞便一方面利用其中的好氧性菌進(jìn)行發(fā)酵，一方面借助于太陽(yáng)能、風(fēng)能得以干燥，經(jīng)過(guò)25天左右可以完成發(fā)酵腐熟過(guò)程。

②方法：發(fā)酵槽堆肥基本由四部分組成發(fā)酵槽、攪拌機(jī)械、通氣裝置和發(fā)酵大棚車間）。使用通氣裝置可以加快發(fā)酵速度，但是耗電量大，有些發(fā)酵槽堆肥不用通氣裝置，只通過(guò)攪拌來(lái)提供氧氣。發(fā)酵槽的形式有跑道形、直線形、圓形，目前市場(chǎng)上大部分為直線形，長(zhǎng)40~50米，為了提高設(shè)備利用率，提高處理量，大都采用并聯(lián)式發(fā)酵槽，般為2~4個(gè)槽，.多可達(dá)6個(gè)槽，共用1套攪拌機(jī)械，用1臺(tái)移行車實(shí)現(xiàn)攪拌機(jī)構(gòu)在槽與槽之間的移動(dòng)。在堆肥過(guò)程中，攪拌機(jī)構(gòu)在發(fā)酵槽的軌道上移動(dòng)，從入口端移到出口端，把糞便完整地?cái)嚢枰槐椋瑫r(shí)把糞便向出口端推移一定距離，再?gòu)某隹诙朔祷?，如此周而?fù)始，.終完成發(fā)酵過(guò)程。
為了充分利用太陽(yáng)能，發(fā)酵大棚（車間）覆蓋材料用玻璃鋼、陽(yáng)光板、塑料薄膜，白天陽(yáng)光充足時(shí)，放置于大棚內(nèi)的物料相當(dāng)于蓄能劑，吸收大量太陽(yáng)能，夜晚溫度降低時(shí)熱量緩慢釋放。在東北等寒冷地區(qū)利用太陽(yáng)能難以達(dá)到發(fā)酵所需的溫度時(shí)，發(fā)酵大棚內(nèi)需要增加供暖設(shè)備進(jìn)行局部加溫。發(fā)酵槽做成半地下式也有利與冬季保溫。

③優(yōu)缺點(diǎn)：這種堆肥方式優(yōu)點(diǎn)是受天氣影響小、占地面積小、周期短、節(jié)省人力，缺點(diǎn)是成本高、操作難度大，攪拌機(jī)與堆料接觸部分高速旋轉(zhuǎn)易磨損，且與糞便混合物直接接觸容易被腐蝕，需要進(jìn)行維護(hù)和更換。

④適宜條件：適合大規(guī)模的豬場(chǎng)、牛場(chǎng)和雞場(chǎng)。

⑤分類：根據(jù)攪拌原理和設(shè)備特點(diǎn)，攪拌機(jī)主要分3類：

深槽發(fā)酵攪拌機(jī)該設(shè)備由行走車、攪拌車、螺旋攪拌器、液壓系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)等部分組成。行走車放置在發(fā)酵槽軌道上，可以沿軌道縱向移動(dòng)，攪拌車放置在行走車的橫向軌道上，可以沿軌道橫向移動(dòng)，螺旋攪拌器懸掛在攪拌車上，有一對(duì)可垂直升降且相向旋轉(zhuǎn)的攪拌螺旋，螺旋攪拌器既可以隨著攪拌車橫向移動(dòng)，又可以隨著行走車縱向移動(dòng)，液壓系統(tǒng)提供行走車縱向移動(dòng)、攪拌車橫向移動(dòng)及螺旋攪拌器垂直升降所需動(dòng)力，自動(dòng)控制系統(tǒng)可以控制設(shè)備的工作間隔時(shí)間、行走車和攪拌車的移動(dòng)速度及螺旋攪拌器的傾斜角度等。