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一、漚肥技術(shù)

將畜禽糞便和秸稈、稻草、鋸末、木屑、蘑菇渣等有機(jī)廢棄物混合后堆成堆垛，在自然條件下通過生物降解作用把堆料轉(zhuǎn)化為相對穩(wěn)定且富含腐殖質(zhì)的物質(zhì)，一般很少進(jìn)行翻堆和通風(fēng)管理，主要以厭氧發(fā)酵為主，結(jié)合好氧發(fā)酵的方式。混合堆料含水率宜控制為45%-65%,在做防滲、防雨處理的堆糞場中集中堆放成堆垛，表面用秸稈、腐熟料或塑料膜等密封或覆土糊泥，在封堆腐熟期內(nèi)，翻倒堆垛1-2次，起供氧、散熱和促進(jìn)發(fā)酵均勻的作用，漚肥時間春夏秋三季不少于60天、冬季不少于90天。該技術(shù)操作簡單，運(yùn)行成本低，但發(fā)酵周期長，需采取臭氣和蚊蠅控制措施。

典型案例：該案例建設(shè)長8米、寬4米、高1.2米的堆糞場，三面磚砌擋墻，地面混凝土硬化防滲，頂部設(shè)置防雨棚，建設(shè)投資2.5萬元。圈舍糞便用推車轉(zhuǎn)運(yùn)至堆糞場后，與農(nóng)作物秸稈按照7:3進(jìn)行混合，含水率調(diào)節(jié)至65%左右，覆蓋塑料膜進(jìn)行漚肥。在發(fā)酵溫度升高到50℃-65℃,發(fā)酵60天時翻堆一次，后繼續(xù)發(fā)酵40天，腐熟完成后用于自家農(nóng)田，增加土壤肥力。

二、條垛堆肥技術(shù)

將畜禽糞便和輔料按照適當(dāng)?shù)谋壤旌暇鶆蚝?，將混合物料堆制成長條形堆垛，通過人工或機(jī)械定期翻堆，配合自然通風(fēng)來維持堆體中的有氧狀態(tài)，在好氧條件下進(jìn)行發(fā)酵分解的一種簡易化堆肥處理技術(shù)。可采用斗式裝載機(jī)或側(cè)式翻堆機(jī)等機(jī)械翻堆設(shè)備。條垛的斷面可以是梯形、不規(guī)則四邊形或三角形。一般條垛高1.0米-1.2米，寬2米-4米，長度不限。條垛大小受場地使用面積、翻堆設(shè)備、氣候條件、物料性質(zhì)及通風(fēng)條件等限制。翻堆頻率在堆肥初期高于堆肥后期，前期一般1天翻堆一次，中后期一般2-3天翻堆一次，當(dāng)溫度超過65℃時要增加翻堆次數(shù)，夏季翻堆頻率高于冬季。發(fā)酵過程需要20-30天可以滿足無害化要求，如對含水率和腐熟度有進(jìn)一步要求還應(yīng)進(jìn)行二次發(fā)酵。該技術(shù)模式工藝簡單、操作簡便、投資較少，但占地面積大，臭氣不易控制，堆肥產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。

典型案例：該案例將圈舍糞便定期清理至堆糞場，將糞便和粉碎秸稈按照8:2進(jìn)行混合，加入微生物發(fā)酵菌劑，堆成垛高1.5米、垛寬2.5米、垛長10米堆垛，2-3天翻堆一次，當(dāng)溫度超過70℃時增加翻堆次數(shù)，高溫發(fā)酵15天后，再進(jìn)行二次發(fā)酵30天，堆體溫度接近環(huán)境溫度時，完成發(fā)酵過程形成堆肥產(chǎn)品還田利用。

三、覆膜堆肥技術(shù)在傳統(tǒng)條垛堆肥工藝基礎(chǔ)上改進(jìn)的技術(shù)，堆體表面覆蓋一層專用分子膜，通過堆體底部通風(fēng)曝氣管道進(jìn)行供氧，在密閉環(huán)境下使物料快速腐熟，并減少臭氣排放的一種工藝。堆體中安裝傳感器實(shí)時監(jiān)控溫度、濕度和氧氣變化，通過控制系統(tǒng)適時供給氧氣及冬季加熱。在水分適宜、溫度可控、氧氣充足條件下，15-20天完成發(fā)酵，之后自然條件下再腐熟30天，形成堆肥產(chǎn)品。該技術(shù)模式工藝靈活、操作簡單、生產(chǎn)過程臭味小、不需建造發(fā)酵槽和翻堆設(shè)備，但冬季受環(huán)境影響大，不能連續(xù)進(jìn)出料。

典型案例：該案例鋪設(shè)混凝土防滲地面，開槽安裝通風(fēng)管道，通過人工或鏟車將雞糞輔料的混合物料在地面上建成長20米，寬6米、高1.8米的堆垛，覆蓋納米分子膜，通過傳感器及控制系統(tǒng)對風(fēng)機(jī)、加熱器的啟動和停止實(shí)行控制，直至發(fā)酵完成。采用的納米分子膜具有特制微孔、次微孔，可截留有機(jī)揮發(fā)物、粉塵等大分子物質(zhì)，排放在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的水蒸氣和二氧化碳等小分子物質(zhì)，減少臭氣排放，促進(jìn)穩(wěn)定發(fā)酵。

四、貯存發(fā)酵技術(shù)將畜禽糞便、尿液、飲水漏水、沖洗水等液體糞污或畜禽糞污經(jīng)固液分離后的糞水，在敞口、密閉或半密閉設(shè)施內(nèi)貯存，進(jìn)行好氧、兼氧或厭氧發(fā)酵的過程，以達(dá)到糞污無害化、穩(wěn)定化效果。常見的貯存發(fā)酵設(shè)施有舍內(nèi)深坑、密閉池、氧化塘或覆膜塘（如黑膜厭氧塘）等。糞污在封閉貯存設(shè)施中貯存發(fā)酵時間不少于90天，在敞口或半密閉貯存設(shè)施中貯存發(fā)酵時間總和不少于180天。該技術(shù)操作簡單，建設(shè)和運(yùn)行成本低，但要配套規(guī)范的貯存發(fā)酵設(shè)施，保障貯存發(fā)酵全過程安全，且需配套一定面積農(nóng)田，合理設(shè)計(jì)施肥工藝。采用敞口貯存發(fā)酵設(shè)施要注意控制有害氣體排放。

典型案例：該案例采用干清糞，液體糞污通過直徑大于30厘米的暗溝由舍邊一級沉淀池輸送到流通過程中的二級沉淀池.后匯集到糞污處理區(qū)域的三級沉淀池。三級沉淀池為地下式，池深2米-2.5米，能容納3個月以上的液體糞污量。建設(shè)總投資3萬元，液體糞污進(jìn)入沉淀池發(fā)酵后用于作物種植，配套充足土地可消納糞污。

五、發(fā)酵墊料技術(shù)將微生物菌劑按一定比例與鋸末、稻殼、粉碎秸稈等墊料混合進(jìn)行預(yù)發(fā)酵，鋪設(shè)在圈舍地面養(yǎng)殖畜禽或鋪設(shè)在漏糞板（漏糞網(wǎng)格）下的一種模式，生豬、奶牛、肉牛、肉羊、肉雞、肉鴨、地方雞等養(yǎng)殖場戶均有采用。生產(chǎn)過程中畜禽糞尿落入發(fā)酵墊料上，通過微生物作用進(jìn)行降解消化，實(shí)現(xiàn)無害化處理和穩(wěn)定化利用。發(fā)酵墊料含水率一般控制在30%-40%,按照每立方米墊料添加0.3-1千克微生物菌劑，根據(jù)不同畜種、是否直接接觸畜禽、糞尿量、季節(jié)變化等確定墊料厚度，定期翻耙墊料調(diào)節(jié)水分。發(fā)酵墊料在使用一個生產(chǎn)周期后，根據(jù)腐解狀況，確定是否更換墊料。更換的墊料糞尿混合物用于生產(chǎn)有機(jī)肥或作為農(nóng)家肥還田使用。

典型案例：該模式采用漏縫板+發(fā)酵墊料模式，建設(shè)鋪設(shè)漏縫板的羊床，羊床下建深60-70厘米的發(fā)酵池，池內(nèi)鋪設(shè)不低于40厘米發(fā)酵墊料（可滿足兩個育肥周期）,并添加微生物菌劑。墊料就地取材，以50%鋸末+20%-30%稻殼+20%-30%粉碎玉米秸稈效果.好，發(fā)酵池.底層先鋪設(shè)10厘米-15厘米秸稈粉，再鋪設(shè)發(fā)酵墊料。羊舍地面要高于路面，棚頂外沿延伸，防止雨水倒灌進(jìn)入。糞便直接或經(jīng)羊只踩踏進(jìn)入發(fā)酵池，糞尿通過發(fā)酵墊料微生物作用降解消化，定期清理出糞尿、墊料混合物作為糞肥還田或作為有機(jī)肥生產(chǎn)原料。

六、生物轉(zhuǎn)化技術(shù)將畜禽糞便作為養(yǎng)殖基質(zhì)，用于黑水虻和蚯蚓等生物養(yǎng)殖增殖轉(zhuǎn)化的黑水虻和蚯蚓作為動物蛋白飼料用于畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖，剩余物（蟲沙）作為有機(jī)肥料還田利用。黑水虻適宜生長溫度為28℃-32℃,處理雞糞減重率61%,干物質(zhì)轉(zhuǎn)化率30%,可減少糞便30%-50%氮、61%-70%磷，且降低大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害病原菌，具有處理成本低、資源利用效率高、無二次污染特點(diǎn)。蚯蚓適宜生長溫度為18℃-25℃,處理牛糞、羊糞適宜含水率為30%-50%、pH值為6.5-7.5,通過親本選擇、雜交、初篩、馴化、復(fù)篩、基質(zhì)制備和增殖培養(yǎng)等步驟完成。

典型案例：該案例建設(shè)長30米、寬8.5米、高3.3米的拱形棚，兩側(cè)各設(shè)1.2米高的透氣防蟲網(wǎng)。利用土工膜建設(shè)長4米、寬3米、高20厘米的地面平養(yǎng)池，兩側(cè)各設(shè)6個，中間留出過道，用于工人和推車通行。按50克蟲卵接種一個放了新鮮雞糞的平養(yǎng)池，保證新鮮雞糞含水率65%-70%、環(huán)境溫度20℃-30℃、相對溫度70%-75%。初投料時將新鮮雞糞鋪于養(yǎng)殖池中心附近，隨著幼蟲生長發(fā)育及采食行動，逐漸向周邊散開，待雞糞沒有粘性變得松散時，及時進(jìn)行補(bǔ)料。黑水虻幼蟲群體生長整齊，經(jīng)過9-11天，出現(xiàn)個別預(yù)蛹時，就可采用震動分級篩進(jìn)行蟲糞分離，生產(chǎn)的黑水虻幼蟲投喂鯉魚，蟲沙用于農(nóng)業(yè)種植。

七、厭氧發(fā)酵技術(shù)將畜禽糞污經(jīng)過除雜、調(diào)質(zhì)等預(yù)處理后，置于密閉設(shè)施中進(jìn)行厭氧發(fā)酵的工藝，產(chǎn)生的沼氣可作為生產(chǎn)生活用能，沼渣沼液作為肥料利用。采用該技術(shù)需配套原料預(yù)處理、進(jìn)出料、沼氣貯存凈化、沼液沼渣貯存處理設(shè)施等。規(guī)模以下養(yǎng)殖場戶糞污厭氧發(fā)酵的總固體濃度以不超過8%為宜，推薦采用常溫(環(huán)境溫度)和中溫發(fā)酵(36℃)。常溫發(fā)酵周期(水力停留時間)不低于8周，中溫發(fā)酵周期不低于3周。冬季寒冷地區(qū)養(yǎng)殖場戶采用厭氧發(fā)酵工藝的，要有對發(fā)酵設(shè)施保溫和加溫(如太陽能加溫)措施，以保證穩(wěn)定運(yùn)行。沼液貯存周期推薦60天以上。該技術(shù)對糞污處理效果好，但對穩(wěn)定運(yùn)行、安全管理等技術(shù)要求較高，適宜糞污產(chǎn)生量充足、清潔能源需求大、有害氣體控制排放要求高的地區(qū)。

典型案例：該案例建設(shè)100立方米地埋式沼氣池和500立方米沼液貯存池，養(yǎng)殖場糞污經(jīng)干濕分離，液體糞污進(jìn)入沼氣池在厭氧微生物作用下進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣為場內(nèi)提供生活燃料，沼液進(jìn)入貯存池經(jīng)60天以上充分腐熟，在用肥時間通過三輪運(yùn)輸罐車運(yùn)到周邊農(nóng)田施用。該案例一方面利用糞污厭氧發(fā)酵生產(chǎn)清潔能源，解決養(yǎng)殖場日常用能；另一方面與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，利用沼液沼渣替代化肥施用于農(nóng)田。

八、臭氣防控技術(shù)養(yǎng)殖場戶產(chǎn)生的臭氣中含有大量的氨、硫化氫等有毒有害成分，會降低空氣質(zhì)量。養(yǎng)殖臭氣中.臭的氣體成分為各種揮發(fā)性脂肪酸。養(yǎng)殖臭氣產(chǎn)生的環(huán)節(jié)主要集中在飼養(yǎng)和糞污貯存處理過程，防控臭氣主要從飼料飼喂、圈舍環(huán)境、清糞方式和糞污收集處理等方面進(jìn)行綜合治理。通過應(yīng)用低蛋白日糧、添加發(fā)酵飼料及中草藥等，減少動物腸道臭氣產(chǎn)生；通過噴灑除臭微生物菌劑，降低圈舍內(nèi)臭氣濃度；通過增加清糞頻次，密閉貯存，減少臭氣外溢；固體糞污快速進(jìn)入好氧發(fā)酵狀態(tài)，形成腐熟堆肥，控制臭氣產(chǎn)生；液體糞污經(jīng)過深度厭氧發(fā)酵過程，形成腐熟糞水，減少臭氣排放。通過發(fā)酵墊料技術(shù)應(yīng)用，防控臭氣外溢擴(kuò)散。

典型案例：該案例通過優(yōu)化飼料配方，按照15%添加發(fā)酵飼料，提高飼料利用效率，減少氨氣等臭氣產(chǎn)生；舍內(nèi)采用傳送帶清糞系統(tǒng)，清糞頻次1-2次/天，確保新鮮雞糞快速進(jìn)入貯存設(shè)施；舍內(nèi)定期噴灑除臭微生物菌劑，在養(yǎng)殖層面構(gòu)建健康微生態(tài)環(huán)境，控制臭氣排放；采用覆膜密閉堆肥工藝，減少臭氣外溢。