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  有機(jī)肥必須要發(fā)酵的原因:
一、病蟲害的傳染。未發(fā)酵的糞便中含有大量的大腸桿菌、線蟲等有害的微生物,直接施用會(huì)導(dǎo)致病蟲害的傳播,使作物易發(fā)病,污染環(huán)境,對(duì)人體健康也會(huì)產(chǎn)生不良影響。
二、燒苗。未發(fā)酵的糞便在土壤中一旦具備發(fā)酵條件時(shí),微生物便活躍,發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會(huì)影響植物生長(zhǎng)或產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。
	
三、有毒氣危害。糞便在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化硫、氨氣等對(duì)植物和環(huán)境有害的氣體,使作物產(chǎn)生損傷,氣體散發(fā)到空氣中污染大氣環(huán)境。
四、致使土壤缺氧。生糞有機(jī)物在分解過程中會(huì)消耗土壤中的大量氧氣。
五、污染環(huán)境。生糞被風(fēng)吹雨淋后肥效流失,污染河流和土壤,產(chǎn)生的臭氣也具有有害物質(zhì)。
六、運(yùn)輸不便。未經(jīng)處理直接實(shí)用的糞便,體積大,有臭味,運(yùn)輸和使用都不方便。
有機(jī)肥的發(fā)酵原理:
有機(jī)肥的原料中本身就含有大量的細(xì)菌和真菌。當(dāng)溫度、水分、氧量等條件合適時(shí),這些微生物就會(huì)大量繁殖,并分解原料中的有機(jī)物。原料的高溫好氧發(fā)酵過程實(shí)際上就是微生物發(fā)酵的過程。不溶性大分子有機(jī)物則先附著在微生物外,由微生物所分泌的胞外酶分解為可溶性小分子物質(zhì),再送入微生物細(xì)胞內(nèi)被利用。堆體基質(zhì)的形態(tài)復(fù)雜,只有分解為簡(jiǎn)單形態(tài)才能為微生物利用。例如:
蛋白質(zhì)的分解過程是:
蛋白質(zhì)--胨--肽--氨基酸--氨化物--細(xì)菌原生質(zhì)及氮?dú)饣虬睔?/span>
碳水化合物的分解過程是:
碳水化合物--單糖--有機(jī)酸--二氧化碳與細(xì)菌原生質(zhì)。
通過微生物的合成及分解過程,把一部分被吸收的有機(jī)質(zhì)氧化成簡(jiǎn)單的無機(jī)物。并提供生命活動(dòng)所需要的能量,把另一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)化合成新的細(xì)胞物質(zhì),使微生物增殖。當(dāng)分解速度緩慢下降,釋放的熱量逐漸減少時(shí),堆溫也逐漸下降。如果想加速原料的發(fā)酵速度,可以在原料中添加微生物發(fā)酵劑。
有機(jī)肥發(fā)酵過程中的注意事項(xiàng):
一、水分的控制
發(fā)酵過程中水分太少,微生物活動(dòng)受到抑制,水分太多,影響通氣性。通常水分控制在40%到65%之間,用手緊握可以在指縫間看到水,但不會(huì)滴下。
二、碳氮比的控制
有機(jī)肥原料的碳氮比以25:1為宜。如果有機(jī)物質(zhì)的C/N小于25:1 時(shí)。由于含氮多它不僅分解得快,而且還能使多余的有機(jī)態(tài)氮轉(zhuǎn)化為無機(jī)態(tài)氮留在土壤中為植物利用。如果有機(jī)質(zhì)的C/N大于25:1時(shí)。由于碳多氮少,微生物就缺乏氮素營(yíng)養(yǎng),其生命活動(dòng)能力減弱,有機(jī)物質(zhì)分解緩慢,有時(shí)微生物還會(huì)從土壤中吸取無機(jī)有效態(tài)氮素營(yíng)養(yǎng),造成微生物與作物爭(zhēng)奪氮素養(yǎng)分.使作物暫時(shí)缺氮,出現(xiàn)黃萎現(xiàn)象。
三、PH值控制
當(dāng)PH值大于8.5和小于5.3時(shí),都會(huì)不利于微生物的活動(dòng)。在發(fā)酵的前中期,由于有機(jī)質(zhì)的分解而產(chǎn)生有機(jī)酸,使PH值下降,可以加入堿性的熟石灰、草木灰或者碳酸鈣來調(diào)節(jié)的PH值。發(fā)酵的后期,有氨的釋放和積累,使PH值增加,可以加入新鮮綠肥和青草。
四、溫度的控制
物料溫度會(huì)隨著有機(jī)質(zhì)的分解而升高。有機(jī)物發(fā)酵離不開高溫。只有在高溫階段,堆體內(nèi)才能開始形成腐殖質(zhì)的過程,并開始出現(xiàn)能溶于弱堿的黑色物質(zhì)。
高溫有利于殺死病原微生物。病原微生物的失活取決于溫度和接觸時(shí)間,一般來說,堆體溫度50~60℃維持6~7天,可以達(dá)到較好的殺滅蟲卵和病原菌的效果。
高溫階段堆體內(nèi)的優(yōu)勢(shì)微生物隨著溫度變化。在50℃左右,主要是嗜熱真菌和放線菌;溫度升高到60℃時(shí),真菌活動(dòng)幾乎完全停止,僅有嗜熱放線菌繼續(xù)活動(dòng);當(dāng)溫度升高到70℃時(shí),堆體內(nèi)的絕大部分微生物大量死亡或者進(jìn)入休眠狀態(tài)。因此,既要設(shè)法保持堆體的高溫,又要防止溫度升得太高。
農(nóng)家肥堆肥腐熟標(biāo)準(zhǔn):
1.肥堆體積塌縮原本的1/3左右。
2.發(fā)好的有機(jī)肥無臭味,無白色菌毛。
3.堆溫降到40℃以下。
有機(jī)肥發(fā)酵工藝:
現(xiàn)在國內(nèi)有機(jī)肥工廠主要的發(fā)酵工藝有三種,分別是條垛式堆肥、槽式堆肥、發(fā)酵罐發(fā)酵工藝。
一、條垛式堆肥:
1.溫度要求。啟動(dòng)溫度應(yīng)在15℃以上較好(四季可作業(yè),不受季節(jié)影響,冬天盡量在室內(nèi)或大棚內(nèi)發(fā)酵)
2.物料建堆。在做堆時(shí)不能做的太小太矮,太小會(huì)影響發(fā)酵,高度在1.5米~2米,寬度2米,長(zhǎng)度在2~4米以上的堆發(fā)酵效果比較好.
3.翻堆通氣。發(fā)酵過程注意適當(dāng)供氧與翻堆(溫度升至75℃或以上時(shí)要翻倒幾次),升溫控制在65℃左右,溫度太高對(duì)養(yǎng)分有影響.
4.發(fā)酵完成。發(fā)酵完成,物料呈黑褐色,溫度開始降至常溫,表明發(fā)酵完成.如鋸末、木屑、稻殼類輔料過多時(shí),應(yīng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間,待充分腐熟.
5. 配比。1.5噸原料(新鮮糞便約2.5噸)加1公斤肥料發(fā)酵劑,發(fā)酵劑需與米糠(或麩皮、玉米粉等替代物)按1:5的比例混勻后,再均勻撒入原料堆,混拌均勻。
條垛式堆肥的優(yōu)缺點(diǎn):條垛式堆肥占地面積大;建筑成本低,只需要一塊平整的土地,也可以硬化;自動(dòng)化程度低;翻拋設(shè)備品種多,安裝調(diào)試簡(jiǎn)單、費(fèi)用低。綜合考慮,條垛發(fā)酵適用于:過于粘緊物料的前處理,小規(guī)模生產(chǎn),農(nóng)場(chǎng)自用肥料生產(chǎn)、場(chǎng)地條件差或無固定生產(chǎn)場(chǎng)所或臨時(shí)生產(chǎn)用。
二、槽式堆肥:
1.5噸原料(新鮮糞便約2.5噸)加1公斤肥料發(fā)酵劑,發(fā)酵劑需與米糠(或麩皮、玉米粉等替代物)按1:5的比例混勻后,再均勻撒入原料堆,混拌均勻。
由1臺(tái)發(fā)酵翻堆機(jī)和換池車完成各個(gè)發(fā)酵池的翻堆工作。每天將有機(jī)固體廢棄物與植物秸稈等輔料及發(fā)酵菌劑按配方要求進(jìn)行配比,經(jīng)強(qiáng)制攪拌機(jī)充分混合后,用鏟車均勻地送入每個(gè)發(fā)酵池前端(原始空池前端1/8或翻堆后騰出的池前端1/8),每天翻堆2次。發(fā)酵物料在池內(nèi)堆積厚度為1.5-1.6米,靠高壓風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)和翻堆時(shí)物料與空氣接觸提供的氧氣進(jìn)行連續(xù)好氧發(fā)酵,使發(fā)酵物料快速腐熟、滅菌、除臭、去水、干燥,發(fā)酵周期7-8天。每天從發(fā)酵池尾端(一天的處理量,池長(zhǎng)的1/8)將發(fā)酵好的物料運(yùn)走,將發(fā)酵池前端騰出的空間(一天的處理量,池長(zhǎng)的1/8)補(bǔ)充新的發(fā)酵物料,從而形成了一種連續(xù)的好氧發(fā)酵過程。發(fā)酵翻堆過程實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)智能化控制。有機(jī)肥生產(chǎn)線發(fā)酵后的物料經(jīng)過陳化進(jìn)一步腐熟和去水后對(duì)其進(jìn)行篩選,即可得到粉狀成品有機(jī)肥,或作為顆粒有機(jī)肥造粒的原料肥。
槽式堆肥發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn):占地面積相對(duì)較?。航ㄖ杀据^高,需要建造發(fā)酵槽;自動(dòng)化程度較高,腐熟比較徹底;槽式翻拋機(jī)需要根據(jù)槽寬定制,安裝費(fèi)用較高。
槽式發(fā)酵適用于:精細(xì)化規(guī)?;a(chǎn)、物料不過分粘緊、對(duì)降低人工和土地成本有嚴(yán)格要求,規(guī)?;姆柿蠌S家適用。
三、發(fā)酵罐發(fā)酵
好氧發(fā)酵罐設(shè)備主要由發(fā)酵室、上料提升系統(tǒng)、高壓送風(fēng)系統(tǒng)、主軸傳動(dòng)系統(tǒng)、液壓動(dòng)力系統(tǒng)、自動(dòng)出料系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)和自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。工藝流程包含:混料調(diào)質(zhì)、上料、好氧發(fā)酵、自動(dòng)放料四個(gè)過程。
1.混料部分
混料部分是將含水率75%左右的含水率較高的糞便或有機(jī)廢棄物與回流物料、生物質(zhì)、發(fā)酵菌按照一定比例進(jìn)行混合,調(diào)節(jié)含水率、C:N、透氣性等,達(dá)到發(fā)酵條件。如果原料含水率在55-65%可以直接入罐發(fā)酵。
2.好氧發(fā)酵罐部分
該過程可分為快速升溫階段、高溫階段、降溫階段。
物料進(jìn)入發(fā)酵罐內(nèi),在好氧菌的作用下24-48小時(shí)內(nèi)快速分解,釋放的熱量使物料溫度快速升高,溫度一般為50~65℃,.高可達(dá)到70℃。通過送風(fēng)曝氣系統(tǒng)向發(fā)酵罐內(nèi)均勻送氧,滿足發(fā)酵過程氧氣量需求,使物料充分發(fā)酵分解,高溫階段維持5-7天。當(dāng)分解速度緩慢下降時(shí),溫度逐漸降低到50度以下。整個(gè)發(fā)酵過程持續(xù)7-15天。溫度升高與通風(fēng)充氧加快物料水分的蒸發(fā),通過除臭系統(tǒng)將廢氣和水蒸氣通過除臭器處理后排出,從而減少物料體積,達(dá)到物料的減量化、穩(wěn)定化、無害化的處理目的。
發(fā)酵室溫度在50℃以上維持7天以上,可以較好的殺滅蟲卵、病原菌和雜草種子。達(dá)到糞便無害化處理的目的。
3.自動(dòng)放料部分
發(fā)酵室內(nèi)的物料在主軸翻拌以及重力作用下逐層下落發(fā)酵完畢后排出作為有機(jī)肥原料。
好氧發(fā)酵罐設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1.利用生物菌高溫發(fā)酵技術(shù),運(yùn)行成本低;
2.主體保溫設(shè)計(jì),輔助加熱確保低溫環(huán)境下設(shè)備正常運(yùn)行;
3.通過生物除臭設(shè)備實(shí)現(xiàn)氣體達(dá)標(biāo)排放,不產(chǎn)生二次污染;
4.設(shè)備主體采用不銹鋼特殊材質(zhì),減少腐蝕,壽命長(zhǎng);
5.占地面積小,自動(dòng)化程度高,一人操控即可完成發(fā)酵處理全部過程;
6.處理后的物料作為有機(jī)肥原料,實(shí)現(xiàn)有機(jī)廢棄物的資源化利用。